ఒక బ్రెడ్ మెషిన్ లేకుండా మీ స్వంత బడ్జెట్ స్నేహపూర్వక బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా

బ్రెడ్ ఒక నిజంగా nice రొట్టె - మీరు బయట మధ్యలో మరియు crunchy లో మృదువైన మరియు బుడుగలతో అని sourdough రకం తెలుసు - ఖరీదైనది కావచ్చు. నా లాంటి, మీరు వెన్న, ఆలివ్ నూనె, మరియు ఖచ్చితమైన రొట్టె ఆఫ్ లైవ్ ప్రేమిస్తారన్నాడు వ్యక్తి రకం ఉన్నాము, అప్పుడు బ్రెడ్ కొనుగోలు బహుశా మీరు అదృష్టాన్ని ఖరీదు గాలులు. మీ సుందరమైన శిల్పకారుడు రొట్టె $ 6 ఖర్చవుతుంది, మరియు మీరు ఆ వారంలో 2-3 మందిని కొనుగోలు చేస్తారు. అంటే మీ లగ్జరీ కార్బ్ బ్రాకెట్ ను నెలకి $ 75 ను తిరిగి నెలకొల్పుతుంది. కానీ ఆ ధరలో కొంత భాగానికి ఒకేరకమైన రొట్టె కలిగి ఉండవచ్చని నేను మీకు చెప్పినట్లయితే మీరు దాన్ని వెచ్చించగలరా? రొట్టెకి సుమారు $$ కోసం రొట్టె యంత్రం లేకుండా మీ స్వంత రొట్టెని ఎలా రొట్టె పెట్టాలి? మరియు మీ స్థానిక బేకరీ బహుశా వారి జాబితాలో నాకు ఉంచాలి చాలా సులభం.

మీ ఈస్ట్ రుజువు

తాన్య విల్లానో (@ టిల్లినో) పోస్ట్ చేసిన ఒక ఫోటో

మీరు రుజువు ఉంటుంది ఇది సూపర్ మార్కెట్ వద్ద ప్రతి 50 సెంట్లు ప్రతి చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ యొక్క sachets కొనుగోలు చేయవచ్చు. ప్రూఫింగ్ ఈస్ట్ ఇద్దరికీ జీవితాన్ని తెస్తుంది మరియు దాని తేమను పరీక్షిస్తుంది. ఒక గిన్నె లోకి మోస్తరు నీరు ఒక కప్పు పోయాలి, మరియు అప్పుడు ఉపరితలంపై ఈస్ట్ యొక్క రెండు sachets చల్లుకోవటానికి, చక్కెర teaspoon తో. సుమారు 5-10 నిమిషాల తరువాత ఈస్ట్ మునిగిపోతుంది, తరువాత ఉపరితలం పైకి తిరిగి కదిలించి, ఒక నురుగు పొరను ఏర్పరుస్తుంది.

మీ పిండి సిద్ధం

క్రిస్టల్ గోధుమ (@ క్రిస్టల్కేక్యారేషన్స్) పోస్ట్ చేసిన ఫోటో

మీరు ఈ కోసం రొట్టె పిండి కొనుగోలు చేయాలి (కాదు అన్ని ప్రయోజనాలకు), ఇది సుమారు $ 4 ఒక బ్యాగ్ కోసం, 6 రొట్టెలను అందిస్తుంది. ఒక గిన్నె లోకి రొట్టె పిండి 6 కప్పులు, మరియు ఉప్పు ఒక tablespoon లో కలపాలి.

కలిసి ప్రతిదీ ఉంచండి

Traci Grzymala (@ mala_lee) ద్వారా పోస్ట్ చేయబడిన ఒక ఫోటో

ఇప్పుడు మీరు మీ ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని కదిలించవచ్చు, మరియు ఆ రొట్టె పిండి మరియు ఉప్పును జోడించండి. శాంతముగా కదిలించు, మరియు పిండి మందపాటి, డౌ, కానీ ఇప్పటికీ sticky స్థిరత్వం అవుతుంది వరకు ఎక్కువ నీరు జోడించండి. ట్రిక్ తడి వైపు కొద్దిగా పిండి ఉంచుకోవడం, కాబట్టి మీరు దాని clumps తీయటానికి అది కొద్దిగా అలసత్వము ఉంది.

అది పెరగనివ్వండి

Donnelle J (@ donnellejag) లో పోస్ట్ చేసిన ఒక ఫోటో

మీ డౌ కూర్చుని ఒక వెచ్చని ఇష్ ప్రాంతంలో (ఒక రేడియేటర్ పైన బాగా పనిచేస్తుంది) కొన్ని గంటలు, లేదా అది పరిమాణం లో డబుల్స్ వరకు కవర్ లెట్. పిండి దూర్చు లేదు! ఆ గిన్నెలో జరగబోయే సైన్స్ మొత్తం బంచ్ ఉంది. అది డబుల్స్ తరువాత, అది డౌన్ పంచ్.

మీ రొట్టె కాల్చండి

#Jungesommerbaeckerei (@ annafelicitas7) చే పోస్ట్ చేయబడిన ఒక ఫోటో

425 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ కోసం పొయ్యిని అమర్చండి మరియు ఒక గిన్నెని వేడి దగ్గర సగం మిశ్రమాన్ని విశ్రాంతి చేసి, ముప్పై నిమిషాల పాటు మళ్ళీ పెరగనివ్వండి. పొయ్యి వేడి ఉన్నప్పుడు, 35 నిమిషాలు రొట్టె మరియు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా టాప్ వరకు హార్డ్ మరియు బంగారు గోధుమ. ఒక శీతలీకరణ రాక్ లో బ్రెడ్ను తిరగండి మరియు వెన్నతో వెచ్చగా తినండి!

రెండవ రొట్టెని నిల్వ చేయండి

Donnelle J (@ donnellejag) లో పోస్ట్ చేసిన ఒక ఫోటో

మీరు పిండి మిశ్రమాన్ని రెండుగా విభజించినప్పుడు గుర్తుంచుకోవాలా? ఫ్రిజ్ లో రెండవ సగం ఉంచండి. మీరు దానిని ఒక వారం వరకు ఉంచుకోవచ్చు, మరియు మీరు ఒకవేళ మీకు బలమైన పోషకాహార రుచి పొందుతారు. ఒకసారి మీ వారం అప్, ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీసుకుని, అది గది ఉష్ణోగ్రత చేరుకునే వరకు వదిలి, మరియు అడుగు 5 పునరావృతం.

మొత్తం ధర రొట్టె బ్రెడ్: $ 1.17