మా జీవితాలు మరియు మా ఆరోగ్యం మా ఆహారంలో మరింత మత్స్య (అటువంటి మీ జామ్ ఉంటే) తో చాలా మంచిది. ఆఫర్లో సీఫుడ్ యొక్క ముఖ్యమైన భాగాన్ని అది పేర్కొన్నది కానప్పుడు అది నిర్వహించటానికి కొంచం కష్టం అవుతుంది. మీరు చెల్లిస్తున్నది ఏమైనప్పటికీ, మీరు బహుశా మీరు ఆలోచించిన దానికంటే ఎక్కువ తిలిపి చేస్తున్నారు.
బ్రిటిష్ కొలంబియా విశ్వవిద్యాలయం నుండి ఒక కొత్త అధ్యయనంలో వాంకోవర్ కిరాణా దుకాణాలు, రెస్టారెంట్లు మరియు సుషీ బార్లలో అమ్మిన 4 సీఫుడ్ వస్తువులలో 1, మిశ్రమంగా ఉంది. మీరు సాల్మొన్, ట్యూనా, ఏకైక, లేదా ఇతర చేపల రకాలను కొనుగోలు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, అది వేరొకటి కంటే మెరుగైన చిన్న అవకాశం ఉంది. స్నాపర్ యొక్క రకాలైన ఈ సంఖ్యలు ఇంకా ఎక్కువ దిగ్భ్రాంతి చెందాయి: 34 నమూనాలలో కేవలం మూడు రకాల DNA లు మాత్రమే ఉన్నాయి.
ఇది కెనడాలో సమస్య కాదు. U.S. లోని ఇతర అధ్యయనాలు, మత్స్య మిస్సలబెలింగ్ రేటును 33 శాతంగా ఉన్నట్లు కనుగొన్నాయి. (ప్రపంచవ్యాప్త సగటు వాంకోవర్ యొక్క 20, 25 శాతం మధ్య ఉంటుంది.) ఈ కేసుల్లో మూడింట రెండు వంతుల మంది ఆర్ధికపరంగా ప్రేరేపించబడ్డారు, దీనర్థం ఎక్కడా సరఫరా గొలుసులో, ఒక రెస్టారెంట్ వద్ద టేబుల్ను తాకే ముందు, మత్స్య ధరలు పెరగడానికి ఒక అబద్ధాన్ని ప్రవేశపెట్టాయి. ఒక దేశం యొక్క అధికార పరిధిలో చేప క్యాచ్ చేయబడినప్పుడు, వేరొకరు (కొన్నిసార్లు అనేకసార్లు పైగా) ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు ఇంకొకటి విక్రయించబడుతుంది, అలా చేయటం అంత కష్టం కాదు.
ఈ సందర్భంలో, మీరు సమస్యను నివారించడానికి చూస్తున్నట్లయితే, మీ షాపింగ్ లోకి కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన సంశయవాదం ఇంజెక్ట్ చేయడం ఉత్తమం. మీ చేప ఎక్కడ నుండి వస్తుంది అని అడగాలి, మీకు కావాలనుకుంటే స్థానికంగా కొనుగోలు చేయడానికి ప్రతి అవకాశాన్ని తీసుకోండి. మీరు కాడ్ నుండి కత్తిరించిన చేపలను చెప్పలేక పోయినా, మీకు మరింత సమాచారం వచ్చినప్పుడు మీరు చాలా ఎక్కువ విశ్వాసంతో షాపింగ్ చేస్తారు.