విషయ సూచిక:
సుశి చెఫ్లు సంప్రదాయక జపనీస్ ప్రత్యేకతలను ఉడికించిన అన్నం మరియు కూరగాయలు, మత్స్య, గుడ్లు మరియు టోఫు వంటి పదార్ధాలను తయారుచేస్తాయి. సుశి తయారు చేసే కళలో నైపుణ్యం కలిగిన చెఫ్లు ఉత్తమ చేపలను ఎలా కొనుగోలు చేయాలో నేర్చుకోవడం మరియు సుశి పదార్ధాలను పరిపూర్ణతతో ఎలా తగ్గించాలో నేర్చుకోవడం. రెస్టారెంట్లు కోసం శిక్షణ పొందిన సుశి చెఫ్ పని లేదా వినియోగదారులకు నేరుగా సుషీ అమ్మకం వారి సొంత వ్యాపారాలు మొదలు.
ఎంట్రీ-స్థాయి సుశి చెఫ్స్
అప్రెంటిస్, లేదా ఎంట్రీ-లెవల్, సుషీ చెఫ్స్ రెస్టారెంట్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర ఆహార సేవల కార్యకలాపాలలో సూపర్ సుజుకి పర్యవేక్షణలో పనిచేస్తాయి. ఒక అప్రెంటిస్ యొక్క బాధ్యతలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ పరిమితం కాదు, స్వీకరించడం మరియు సిద్ధం పదార్థాలు, సుశి తయారు మరియు ఆరోగ్య విభాగం ప్రమాణాల ప్రకారం పని ప్రాంతం శుభ్రం ఉంచడం. కాలిఫోర్నియా సుశి అకాడమీ దాని గ్రాడ్యుయేట్లు సుమారు $ 1,700 డాలర్లు ఒక నెల పాటు చిట్కాలు 600 డాలర్లు వరకు పొందుతారు చెప్పారు. ఎంట్రీ స్థాయి సుషీ చెఫ్లు, అయితే, అనుభవం మరియు స్థానం ఆధారంగా ఎక్కువ లేదా తక్కువ చెల్లింపు పొందవచ్చు.
అధునాతన సుశి చెఫ్స్
సుశి మాస్టర్ చెఫ్ సుకియాబాషి జిరో తన జీవితంలో చలనచిత్రం "సుశి యొక్క జిరో డ్రీమ్స్" ప్రకారం, ఉన్నతమైన నాణ్యమైన చేపలను గుర్తించడం మరియు కంటి-పట్టుకోవడం మరియు అంగిలి-ఆనందకరమైన పరిపూర్ణ సుషీని సృష్టించడం ద్వారా వారి నైపుణ్యం ప్రదర్శించబడుతుంది. అధునాతన సుషీ చెఫ్ మెనులను, నియామకాన్ని మరియు శిక్షణ సిబ్బందిని సృష్టిస్తుంది మరియు సుషీ బార్ల వెనుక ఉన్న ప్రముఖ, కనిపించే స్థానాల్లో సుశి రకాల విస్తృత శ్రేణిని సిద్ధం చేస్తుంది. "న్యూయార్క్ మేగజైన్" ప్రకారం, ఎనిమిది సంవత్సరాలు అనుభవించిన అధునాతన సుశి చెఫ్ ఒక రెస్టారెంట్ నేపధ్యంలో $ 100,000 వరకు ఉంటుంది. Indeed.com సుమారు $ 41,000 జాతీయ సగటు అంచనా వేసింది.
సుశి రెస్టారెంట్స్
సుషీలో అమెరికా కొనసాగించిన ఆసక్తి మరియు న్యూయార్క్, లాస్ ఏంజిల్స్ మరియు అట్లాంటా వంటి పెద్ద పట్టణ ప్రాంతాల్లో సుషీ రెస్టారెంట్లు వృద్ధి చెందడం వాస్తవం, వ్యాపార-సావే సుషీ చెఫ్ చెఫ్ వ్యవస్థాపకుడిగా పనిచేసే దీర్ఘ కెరీర్లను ఏర్పాటు చేయగలదు. సుశి చెఫ్ రెస్టారెంట్ యజమానులు కస్టమర్ ఆసక్తి మరియు ఆర్థిక వ్యవస్థ యొక్క బలం వంటి ఇతర హోటళ్ళ వలె అదే మార్కెట్ పరిస్థితులకు లోబడి ఉంటారు. సుశి రెస్టారెంట్ యజమానులు, అయితే సుపరిచితమైన సుషీ చెఫ్ నోబు మట్సుహిసా కెరీర్ ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రదేశాలతో ఒక రెస్టారెంట్ల సముదాయాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు రుజువైనట్లు అపరిమిత ఆదాయం చేయవచ్చు.
విద్య అవసరాలు
జపాన్లో, సుషీ చెఫ్లు సాంప్రదాయకంగా పురుషులకి శిక్షణ ఇచ్చేందుకు చిన్న వయసులోనే శిక్షణ పొందారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఔత్సాహికులైన సుశి చెఫ్ వారి నైపుణ్యాలను ఒక గురువుతో లేదా సుషీ తరగతులను తీసుకోవడం ద్వారా నేర్చుకుంటుంది. సుశి చెఫ్ ఇన్స్టిట్యూట్ మరియు కాలిఫోర్నియా సుశి అకాడమీ, ఉదాహరణకు, జపాన్ చల్లని ఆహార తయారీలో ప్రాథమిక మరియు ఆధునిక బోధనతో విద్యార్థులు అందించే అధ్యయనం యొక్క స్వల్పకాలిక కోర్సులను అందిస్తున్నాయి. కొన్ని ఉద్యోగాలు సుషీ చెఫ్లకు పాక ఆర్ట్స్లో అసోసియేట్ డిగ్రీని కలిగి ఉండటం అవసరం, ఇతరులు ఉపాధి కోసం తగినంత అనుభవం యొక్క రుజువుని అంగీకరిస్తారు.